芽キャベツスープ

Ｍy圃場で　冬越しの最後の自給野菜、

　　　”芽キャベツ”　を収穫。

トンネルの中とは言え長い期間雪の中で

　　　成長した野菜。

地元遠州で多く栽培される芽キャベツの旬は、冬。

早速　アサメシに。。。

　スープにしていただいた。

　　少〜し苦みがあるも

　　　　美味しくいただいた。