夏バテに赤シソジュース

トマトハウスの中で栽培した　”赤紫蘇”、

　収獲して　”自家製赤シソジュース”。

沸騰した水に　よく洗った赤しそを入れ

　濾して　砂糖とクエン酸を入れ　１０分で出来上がり。

簡単に作れて

　とっても美味しい赤しそジュース。

ところで　シソの葉は　「蘇葉」と書き、

　「人を蘇らせる葉」という意味だそうで

　　　栄養価も　野菜の中ではトップクラス。

　　お盆が過ぎ　少しずつ秋を感じさせる時期、

とは言え　夏バテを感じるこの頃。

　夏バテに・・・毎年作る”赤シソジュース”で　対処！