栗ご飯

秋の味覚　栗を購入し

　先日　大変な鬼皮と渋皮の皮をむく作業

　　　を済ませていた。

作業が大変だが、その手間をかけても

　味わいたい1品、”栗ご飯”　トライ。

もっちりした食感を味わいたく

　今回は　もち米を米の1〜2割置き換えた。

味付けは塩のみ、塩小さじ1ほどを加えた。

栗は1つを半分くらいにして食べやすく。

後は　炊きあがった後、底から

　　さっくりと混ぜ合わせて完成。

　　カレイの煮つけ　や　

　毎食おなじみメニューの自給トマト、キューりと共に。

　　　旨いね〜♫♫