杜氏たちの晩酌　

チョット気になったタイトル・・

　BS番組　”杜氏たちの晩酌”

酒造りの全てを仕切るのは熟練の技を持つ杜氏たち。

この日本酒のプロたちは

　　　　晩酌に何を食べてるか？

その「晩酌」には彼らの知恵とこだわりが凝縮されている、

　これが番組のコンセプト・・・らしい。

今回の舞台は北陸・富山市。

辛口のかん酒を酌み交わす晩酌、

蔵人たちと思いを一つにする姿を紹介。

もう一人は　大胆な挑戦を続ける蔵元兼杜氏として

　晩酌の時でさえ真剣勝負で酒に向き合う。

富山湾の魚や郷土食、

　　　酒に合う料理への杜氏たちのこだわり。

　　　こだわりは　大事だね〜