快晴♬　秋の味覚　”栗”

快晴〜〜♬　久々の晴れ間。

　　しかし　今朝派は霜注意報も下りて8℃。

　　　　　　中々ベッドから出られない。

　　夏衣服をしまう完全衣替えを早朝実施。

今朝も　トマトハウスの

　　　残差のかたずけに向かう。。。。

さて　秋の味覚の１つ　”栗”

先日　道の駅で買った　”栗３００ｇ”。

栗の食べ方と言えば　栗ご飯等あるが

　まずは　シンプルに　”茹で栗”に。

半日水に浸してあく抜き後

鍋で４０〜５０分　ぐつぐつ煮る.

その後の　栗の食べる前の処理が大変。

きれいに皮と渋皮をむくのに悪戦苦闘。

原型をとどめなくてokなら　包丁で2分割し　スプーンで掘り出す。

今回は丁寧に包丁で剥いたが　原型が破壊（笑）

　　　でも　甘くてホクホク・・・

　　　　　　秋の味覚〜♬














ところで　さだまさしの子の曲の歌詞

　　深い！！

防人の詩（さきもりのうた）　
https://youtu.be/PCWIvue6lws?si=C54TBbXL-CU0K121