2021年09月28日11:15 秋の味覚 ”栗” カテゴリー │南信州便り 秋の味覚の１つ ”栗” 先日 栗観光農園で得た栗５００ｇ。 栗の食べ方と言えば 栗ご飯等あるが まずは シンプルに ”茹で栗”に。 半日水に浸してあく抜き後 鍋で４０〜５０分 ぐつぐつ煮る. その後の 栗の食べる前の処理が大変。 きれいに皮と渋皮をむくのに悪戦苦闘。 原型をとどめなくてokなら 包丁で2分割し スプーンで掘り出す。 今回は丁寧に包丁で剥いたが 原型が破壊（笑） でも 甘くてホクホク・・・ 秋の味覚〜♬ 同じカテゴリー（南信州便り）の記事 瑞光院で旅の安全を祈る (2024-04-14 17:01) 生家のケヤキの思い出 (2024-04-14 04:17) トラクター始業点検 (2024-04-11 17:50) カエルの鳴き声で目が覚める (2024-04-09 21:03) 旬：タケノコ と遍路のこころ (2024-04-07 17:44) 感動の蓄積は知の財産 (2024-04-07 08:51) コメント(0) 南信州便り 名前: メール: URL: 情報を記憶: コメント: ＜ご注意＞書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。 確認せずに書込 前のページ 画像一覧 次のページ
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