山菜の王様「たらの芽」

カテゴリー │南信州便り料理

山菜の王様「たらの芽」暑い日が続く・・・

 庭のブドウに 沢山の実がつきだした。

防虫や生理障害対策で 

早めに 薬剤を動噴で散布。

また トマトハウス横の山菜の王様「たらの芽」を

 今朝も 収穫、

早速 おしたし(御浸し) に調理、

 タラの芽はとげがあるがお浸しに調理すると山菜の王様「たらの芽」

  とげも食べれるようになる、ただ

    沢山のタラの芽も一気に体積はへる、

 ヒルメシの冷やし中華に入れて いただいた。

ユウメシは。。。

 目玉焼き、ピザ、冷ややっこ、茗花のおしたし、枝まめ・・・  
山菜の王様「たらの芽」

山菜の王様「たらの芽」



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