トマトのCK'ｓFarm

昨日から降り続いた大雨も　昼まで、

　午後から雨も止み　野菜の収穫作業、

この時期は　野菜の成長も旺盛で

　一気に　巨大化し売り物にならなくなる・・・

　畑の”ユウガオ”の　初収穫、４個、

　　ズッキーニやナスも収穫続く、

ハウスの大型トマトも　初収穫、５個！

　早速かぶりつき、味が濃ソ〜嬉しい！

さて　”ユウガオ”　は　淡白な味わいで

　　どんな料理にも味が馴染みやすい。

有名な加工商品は　”かんぴょう”だが

家庭料理なら　そぼろあんかけなどの煮物、

　薄く切って酢の物にしたり、味噌汁の具にして。

早速　今夜のおかずで。。。

　　”ユウガオ（夕顔）と油揚げの煮物”

　　　　　　旨〜い♬

残りは　道の駅に　出品しよう！

　　いくらで出せばいいだろう・・・

道の駅出品は　中玉トマト、ズッキーニ、ナス等　袋つめ作業

　明日は　出荷量が　多くなりそう、・・・・