2022年09月30日18:03
栗ご飯
秋の味覚 栗を購入し
先日 大変な鬼皮と渋皮の皮をむく作業
を済ませていた。
作業が大変だが、その手間をかけても
味わいたい1品、”栗ご飯” トライ。
もっちりした食感を味わいたく
今回は もち米を米の1〜2割置き換えた。
味付けは塩のみ、塩小さじ1ほどを加えた。
栗は1つを半分くらいにして食べやすく。
後は 炊きあがった後、底から
さっくりと混ぜ合わせて完成。
カレイの煮つけ や
毎食おなじみメニューの自給トマト、キューりと共に。
旨いね〜♫♫
先日 大変な鬼皮と渋皮の皮をむく作業
を済ませていた。
作業が大変だが、その手間をかけても
味わいたい1品、”栗ご飯” トライ。
もっちりした食感を味わいたく
今回は もち米を米の1〜2割置き換えた。
味付けは塩のみ、塩小さじ1ほどを加えた。
栗は1つを半分くらいにして食べやすく。
後は 炊きあがった後、底から
さっくりと混ぜ合わせて完成。
カレイの煮つけ や
毎食おなじみメニューの自給トマト、キューりと共に。
旨いね〜♫♫