啓蟄:目覚めの頃

カテゴリー │野菜作り

暦の上で ”啓蟄(けいちつ)”啓蟄:目覚めの頃

土中で冬ごもりをしていた生き物たちが目覚める頃。

連日の厳しい冷え込みも ようやく和らぐ、

季節感は暑い寒いだけでなし、自然の移ろいの中で

 感じるのが・・・”季節感”・・・これ!とても大事なこと!

今朝 春キャベツを収穫。

 この頃のキャベツは 甘くてとても美味しい。啓蟄:目覚めの頃

さらに ニンニク、玉ねぎの追肥作業。

雪の中でも耐えて これから更に成長が始まる。

      6月の収穫が楽しみだ。



さて 昨夜のユウメシは・・・・啓蟄:目覚めの頃

  獲れたてキャベツのサラダ、

    干物焼き魚 と スパゲッティ。

        美味しいね〜♫

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