”水沢腹堅”とカルボナーラ

カテゴリー │料理想い

暦の上で 今日は ”水沢腹堅”(みずさわあつくかたし) ... ”水沢腹堅”とカルボナーラ

沢を流れている水も凍ってしまうほどの寒い時期、ということ。

 寒さのピーク時期を迎えている。

さて昨日のユウメシは。。。

  ”カルボナーラスパ” 

スキー後なので大盛、ラーメンのどんぶりに(笑)。

 見た目は悪いが 野菜 ベーコンたっぷりで 旨〜い♫

食べながら観るBSの”空旅中国””水沢腹堅”とカルボナーラ

 今回は ”空海 長安へ”

仏の教えを求め日本から渡った空海が

    長安へ向かった道。

杭州から北へ飛び 次々現れる歴史千年以上の寺、

長江を渡り、黄河へ、そして長安へ。”水沢腹堅”とカルボナーラ

   実に面白かった語りは 田中裕子さん。

今読んでいる司馬遼太郎の「空海の風景」、

空海が開いた真言宗では、大日如来(だいにちにょらい)が本尊、

即身成仏(そくしんじょうぶつ)が大切な教え。

即身成仏は、今この世に体のあるうちに仏になれることを意味。”水沢腹堅”とカルボナーラ

  自分自身を深く見つめ直した上で、

  仏のような生き方をすることが重要だと。

弘法大使・空海を拝むときは、御宝号(ごほうごう)を唱える。

御宝号とは、真言宗において最も大切なお経の1つ。

具体的には「南無大師遍照金剛(なむだいしへんじょうこんごう) 」と声に。”水沢腹堅”とカルボナーラ


今回のこの映像と 「空海の風景」本を通じ 

 空海の思想に 少しでも触れようと。



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