トマトのCK'ｓFarm

暦の上で今日は　”大寒”、一年でいちばん寒さが厳しくなるころ。

朝から雨、この後　雪になるのか。。。

さて　昨日風呂上がりに　体重計に乗ると。。。

　体重が　黄色信号域の７５㎏に。

理由は明らか。冬の農閑期、どうしても運動不足。

・・ということで　昨夜のユウメシは。。。

　カロリー抑えの　”こんにゃく田楽”にトライ。

コンニャクはカ　ロリーが無く　食物繊維は多い健康食材。

　最近　煮物等でよく食べるよう意識ずけ。

腸内の善玉菌のエサになり、腸内環境が整うことで、

　免疫力を高める効果も期待できるとか。

早速　冷蔵庫にある板こんにゃく用意。

串を刺し切り分け、片面に斜めに浅い切り込みを入れる。

続けて、塩をこんにゃくの両面に薄くふる、

　フライパンで串付きでゆでる。、

味噌だれ（みそ　砂糖　酒　みりん　）をかけていただく。

　　　　旨〜い　し　腹持ちがいい。


さて　庭の積雪を眺めていたら　
70年代のこの曲を思い出した、涙が出る。
歌詞もメロディもハーモニーも、ホント最高！
いい歌は、いつまでも残るんだなー

ベッツイ＆クリス「白い色は恋人の色」
https://youtu.be/hyI04d5G1A0?si=VVS0kxDJIm1XDawH