トマトのCK'ｓFarm

ユウメシのおかずの1つ、

　　　”ネギぬた”

沸騰したお湯でねぎをゆでて酢味噌であえる。

茹でた後のネギは、冷水で冷やと美味しい。

シンプルな料理だが　旨〜い！

主食は　カレーライス。ノンアルビールと共に。

さて　BSの　”奇跡のレッスン「和食　村田吉弘」”

京都の有名老舗料理店『菊乃井』オーナーの村田吉弘さん。

　彼が料理を指南する番組・・と聞いて

　　早速　その番組を楽しむ事に。

彼が学生に1週間レッスンをするという内容。

　　村田さんの料理の原点を伝える内容。

高校生の料理の頑張りに親も感動、

　　観ていて　自分も感動、ポロリ！

・・・こういう新鮮な経験や出会いを数多く経験すると

　　　次の人生に　大いに生かされていく・・・・

　料理の奥深さを実感できた、いい番組だ〜〜

さて　１０年以上前　彼の料理レッスンを実際に受けた。

　　　　その頃を思い出した！