2022年08月27日11:25
プルーン初収穫
カテゴリー │ぶどう 他果樹
ブドウの柵の横の "プルーン"の樹。
セイヨウスモモ と言われるプルーン、
早速 食べてみた。
甘くて 酸っぱい〜♫
大きな種があるので包丁を種周りに一周させ
種を取り除いて 皮ごと食べる。
プルーンは ほどよい酸味と甘さがあり、
ヨーグルトとの相性もよい。
鉄分と食物繊維が豊富で美味しいプルーンは、
その豊富な栄養価から「ミラクルフルーツ」と呼ばれるらしい。
さて 我が家のプルーンは
苗木から育て 既に7年。
実をつけるのは少数(毎年10〜20個位)で 落ちやすい。
花が咲いても 霜に遭うとその年は収穫が減る果物。
収獲は8月から9月。収穫の適期の判断が難しく、
収穫が早すぎると、酸味が残ってしまう。 また、
果実が雨に当たると裂果しやすくなるので注意が必要。
実が付きだして3年目ぐらいから
受粉不良がグンと少なくなるので収穫量は格段に多くなるらしい。
多い収穫量は 来年以降に期待。
ところで 昔勤めた会社から
ジュビロの観戦チケット2枚をいただいた。
大ファンのジュビロは 今 大苦戦中、
でも 農作業で応援に行けないな〜(泣)
セイヨウスモモ と言われるプルーン、
早速 食べてみた。
甘くて 酸っぱい〜♫
大きな種があるので包丁を種周りに一周させ
種を取り除いて 皮ごと食べる。
プルーンは ほどよい酸味と甘さがあり、
ヨーグルトとの相性もよい。
鉄分と食物繊維が豊富で美味しいプルーンは、
その豊富な栄養価から「ミラクルフルーツ」と呼ばれるらしい。
さて 我が家のプルーンは
苗木から育て 既に7年。
実をつけるのは少数(毎年10〜20個位)で 落ちやすい。
花が咲いても 霜に遭うとその年は収穫が減る果物。
収獲は8月から9月。収穫の適期の判断が難しく、
収穫が早すぎると、酸味が残ってしまう。 また、
果実が雨に当たると裂果しやすくなるので注意が必要。
実が付きだして3年目ぐらいから
受粉不良がグンと少なくなるので収穫量は格段に多くなるらしい。
多い収穫量は 来年以降に期待。
ところで 昔勤めた会社から
ジュビロの観戦チケット2枚をいただいた。
大ファンのジュビロは 今 大苦戦中、
でも 農作業で応援に行けないな〜(泣)