2022年09月27日13:15 秋の味覚 ”栗” カテゴリー │南信州便り 秋の味覚の1つ ”栗” 道の駅で購入の栗。 半日水に浸してあく抜き下処理後 鍋で40〜50分 ぐつぐつ煮る. その後の きれいに皮と渋皮をむくのに悪戦苦闘。 栗を食べる前までの処理が大変。 1時間物のTV番組を見ながらコツコツ。 やっと 20個ほどの ”むき栗” の完成。 自分も 随分 ガマン強くなってきた(笑) 早速 2個ほど食べる、甘くてホクホク・・・ 秋の味覚〜♬ さて 栗の食べ方と言えば 代表的に栗ご飯。。 明日にでも 栗ご飯で楽しむ予定 同じカテゴリー(南信州便り)の記事 瑞光院で旅の安全を祈る (2024-04-14 17:01) 生家のケヤキの思い出 (2024-04-14 04:17) トラクター始業点検 (2024-04-11 17:50) カエルの鳴き声で目が覚める (2024-04-09 21:03) 旬:タケノコ と遍路のこころ (2024-04-07 17:44) 感動の蓄積は知の財産 (2024-04-07 08:51) コメント(0) 南信州便り 名前: メール: URL: 情報を記憶: コメント: <ご注意>書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。 確認せずに書込 前のページ 画像一覧 次のページ