山菜の王様「たらの芽」

カテゴリー │南信州便りトマトハウス栽培料理

快晴の朝、山菜の王様「たらの芽」

  気持ちいい〜
 
さて 庭のブドウに 沢山の実がつきだした。

防虫や生理障害対策で 

早めに 薬剤を動噴で散布。

また トマトハウス横の山菜の王様「たらの芽」を

 今朝も 収穫、山菜の王様「たらの芽」

早速 おしたし(御浸し) に調理、

 タラの芽はとげがあるがお浸しに調理すると

  とげも食べれるようになる、ただ

    沢山のタラの芽も一気に体積はへる、

 ヒルメシの冷やし中華に入れて いただいた。山菜の王様「たらの芽」

さて 昨日の強風で屋根を外してあるハウスの

 防草用マルチが 多くのハウスでめくりあがり

その補修で 早朝からひと汗かいた・・・

ユウメシは。。。

 目玉焼き、ピザ、冷ややっこ、茗花のおしたし、枝まめ・・・

   旨いね〜
山菜の王様「たらの芽」
山菜の王様「たらの芽」




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