美味しいトマトを:静岡県袋井市

カテゴリー │ハウス栽培:トマト

静岡県袋井市の ”M’Sトマト:前田農園”さんを訪ました。





 高糖度トマトを作られる気さくなオーナー前田さんから 栽培に関しいろいろ苦労話を伺いました。


土耕栽培から始められ 今は養液栽培に移られてますが その過程や 美味しいトマト作りにかけるお話を通し とってもすごい情熱を感じました。やはり いろんな栽培にとても探求熱心な方々は 何か すごいパワーを感じるんです。






 

絶景:今日の八ヶ岳、甲斐駒ケ岳富士山・・・

カテゴリー │八ヶ岳便り

《八ヶ岳》












《甲斐駒ケ岳》













《天狗岳》













《富士山》












《蓼科山》



 

美味しいトマトを:静岡県掛川市

カテゴリー │ハウス栽培:トマト

掛川”道の駅”に 美味しいトマトが・・。
早速 いただきました。


冬のトマトは 一般的に 旨みがのらないのですがニコニコ 美味しかったですよ! 土耕トマトの”大東青果ファーム”、中島伴明さんのトマト、とっても 作り手の人柄の味わいが伝わるとまとでしたヨ。

《大東青果ファームの”フルーツトマト”の大玉、中玉トマト》






 

美味しいうどん屋さん

カテゴリー │料理

美味しい”うどん屋さん”の紹介です。

茅野の152号線沿い(おぎのの近く)に とても人気で いつも客で行列をなす 本場の讃岐うどんが食べられる店があります。

釜揚げうどん 丸亀製麺というお店です。


入ってみました、2回目ですが・・・・・旨いですねぇ~、シンプルなメニューが あんな旨いもんだと思わなかったですよ~、特に 麺がもちもちしており、熱々で旨い! ・・・・なにより安い!!!

今日食べたのは ”ぶっかけうどん”の 並 280円( 大 380円 )。生しょうがに、ねぎをたっぷり入れ 天かすを少々入れていただきました。旨い!!
《ぶっかけうどん と 食べ方(クリック大)》




先回(4月)は 釜揚げうどんの大盛り(並:280円、大:380円)を食べました 。これも旨かった!!


店には トッピングとして揚げ物があり 揚げたてで種類もたくさんあり自分で自由にチョイスし レジでお金を払い 席について食べるというセルフサービス方式です。

後で知ったんですが このお店 全国にあるチェーン店で釜揚げうどん等を低価格にてショッピングモールのフードコートや郊外に店舗展開する(株)トリドールが運営するうどん専門店で うどんは 店内に備えた製麺機で作られるそうで いわゆる専門店のような手打ちうどんではないんですが それでも”旨い”んです・・・・。将来 こんな”うどんや”もいいね~・・・。


 

たくましさ

カテゴリー │八ヶ岳便り

連日の氷点下で 近くの池は すっかり厚い氷が 全面に覆ってます。














・・・・しかし よ~く見ると ”カルガモ”が 集団で歩いてます。
極寒の中でも とってもたくましく生活しているカルガモ達をみていると 暖房の近くでうずくまる自分が とっても弱々しく映るんです・・・・・・・・(でも・・マイッカ!!寒いんだモン・・)





 

スキーを楽しむ!

カテゴリー │八ヶ岳便り

先日の初すべりの楽しさの思い出強く 今日も天気が良いので スキーへ!・・・と。相変わらず 10分でスキー場到着です。

この富士見パノラマスキー場、今 全面オープンでなく 頂上の1㎞コースの1部オープン状態です。

ところで ここには すでに20人規模のボランティアインストラクターの方がいます。グリーンのスキー服を着た人たちで なんと”タダ”なんです。それぞれのレベルに応じて教えていただける有難い存在です。専門のインストラクターによるスキー教室は 時間3000と とても高いのですが・・。




いろいろと教えていただきました。少しずつ上達出来ているのを確認できると またまた スキーに通いたくなるんです・・。