2009年12月22日08:59
大寒波で 雪が降り続ける長野県ですが 一昨日 南信州の阿南町まで美味しいトマトを求めて、ある農家を訪問しました。
八ヶ岳から１２０㎞、車で２時間のここは阿南町新野地区。（ひと山越えると 我が故郷：静岡県です）
ここは 昔 夏秋トマトの発祥の地、昔に比べればトマト農家もずいぶん減り 今や８軒ほどの農家ですが 美味しいトマトを作り続けておられます。山に囲まれた８００ｍの盆地ですが 標高が高いのと朝晩の気温差が大きいので美味しいトマトが作れるそうです。今 養液、水耕等土から離れた先進栽培が盛んですが あくまで 土にこだわるトマト産地です。気に入りました。
《農家 と そのトマト》
さて ここへの訪問は２度目、今日も トマトを購入し食べてみました。昔ながらのトマトで 甘さ、酸っぱさのバランスがよく とってもジューシーで旨みのあるトマトでしたよ！
美味しいトマトを求めて：南信州阿南町
カテゴリー │ハウス栽培：トマト
大寒波で 雪が降り続ける長野県ですが 一昨日 南信州の阿南町まで美味しいトマトを求めて、ある農家を訪問しました。八ヶ岳から１２０㎞、車で２時間のここは阿南町新野地区。（ひと山越えると 我が故郷：静岡県です）
ここは 昔 夏秋トマトの発祥の地、昔に比べればトマト農家もずいぶん減り 今や８軒ほどの農家ですが 美味しいトマトを作り続けておられます。山に囲まれた８００ｍの盆地ですが 標高が高いのと朝晩の気温差が大きいので美味しいトマトが作れるそうです。今 養液、水耕等土から離れた先進栽培が盛んですが あくまで 土にこだわるトマト産地です。気に入りました。
《農家 と そのトマト》
さて ここへの訪問は２度目、今日も トマトを購入し食べてみました。昔ながらのトマトで 甘さ、酸っぱさのバランスがよく とってもジューシーで旨みのあるトマトでしたよ！
